馅料含量需明示月饼有“新标准”

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　　蚌埠新闻网讯（记者颜婕）离“八月十五”还有不到一个月时间，虽说中秋尚早，可实体店的月饼市场已经开始“预热探路”。不少超市开辟月饼销售专区，糕点铺子里也推出了品种繁多的各式月饼，不仅如此，各大电商的“月饼大战”也已经是“烽火连天”。五花八门的月饼年年吃，但今年不比往常，因为月饼有了“新标准”。

　　去年12月，国家质检总局就发布了新版月饼标准，新规明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”；莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。

　　“以前买月饼还真没注意过月饼的含量问题，一直以为‘五仁’是一个虚指。”市民刘先生告诉淮河晨刊记者，自己印象中的不同厂家的“五仁月饼”馅料都不太一样，价格差距也比较大。“今年买月饼的时候一定要仔细看一下了，防止商家偷工减料。”

　　此外，国家食药监总局从未批准过保健类月饼，所以，月饼类保健食品属虚假宣传。市食品药品稽查支队负责人王万武提醒消费者，尽量到正规商场购买正规厂家生产的知名品牌，不要被商家打出的健康保健牌所迷惑；并留意月饼包装上的品名、厂家、厂址、生产日期、配方或主要成分，保质期及保存方法。散装称零产品应谨慎购买，三无产品不要购买。“月饼讲究吃新，购买时应选择生产日期比较近，保存时间较短的，防止添加过量食品添加剂。”

　　消费者购买月饼后，应根据包装标识提示的贮存时间和条件，妥善贮存，并在保质期内食用。一般常温保存的，开封后尽量一次食用完，未能吃完的一定要在食品保鲜袋内包装好，放在冷藏条件下保存，原则上保存时间不能超过24小时。消费者如购买市面上销售的散装月饼，应特别留意盛放月饼的容器是否清洁，月饼本身有无异味或油脂腐败的味道，以防购买到劣质食品。

　　对于网购月饼，消费者应更加谨慎。不要被网上华丽的外包装图片蒙蔽，不要轻易购买所谓的“爆款”而又不知名的产品。最好选择正规网络平台的品牌专营店，交易过程中要和卖家约定服务的各个细节，并保留相关凭证，以免买到“三无”产品或者假冒伪劣产品。

　　王万武特别提醒消费者，购买月饼后应向商家索要并保留凭证。如果发现月饼质量有问题，可向食品药品监管部门（12331）投诉维权。

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